主料:
鸡蛋，
10个，
茶叶，
6g，
盐，
12g，
老抽，
25g，
花椒，
3g，
八角，
7g
辅料:
水适量茶叶蛋的做法步骤
1.准备花椒和八角，加起来一共10g；鸡蛋清洗干净
2.锅中加适量清水，放入清洗好的鸡蛋
3.加入花椒和八角
4.茶叶清水洗一下
5.放入茶叶
6.加入老抽和盐
7.盖上盖子中火煮沸，煮沸后打开盖子，再煮五分钟左右
8.将煮好的鸡蛋用勺子敲碎蛋壳
9.敲碎后放回锅中继续煮，小火煮1个小时左右
10.煮好后腌制一夜
11.成品
TAGS：
泡酱腌菜 家常菜 快手菜 鸡蛋
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